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講演会「かがやき人生 じわもん料理」
2015-05-23
青木クッキングスクール校長で郷土料理研究家の青木悦子先生を講師にお迎えし、講演会を開催しました。
食べ物は、口先だけではなく、五感で味わうもの。そこから人と人との触れ合いが生まれる。
映画「武士の献立」で料理監修された際のエピソードなどを交えながら、野・山・里・海の豊かな食材に恵まれた石川の食文化の魅力についてお話しくださいました。
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食べ物は、口先だけではなく、五感で味わうもの。そこから人と人との触れ合いが生まれる。
映画「武士の献立」で料理監修された際のエピソードなどを交えながら、野・山・里・海の豊かな食材に恵まれた石川の食文化の魅力についてお話しくださいました。
